Crispy Chicken Burger

Ingredienser

• 2 st kycklingfiléer
• 5 dl vatten
• 3 msk salt
• 3 msk socker
• 2 msk vitlökspulver
• 2 msk paprikapulver
• Bifftomat
• Sallad
• Gul lök
• Saltgurka
• Briochebröd

Gör så här

1. Skär kycklingbröstet på mitten så att du får platta, burgarstorleksanpassade bitar.
2. Lägg kycklingen i vatten med salt och socker för att möra köttet i två timmar.
3. Lägg cornflakes i en skål och krossa lite lätt. Banda mjöl, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en annan skål.
4. Torka av kycklingen med hushållspapper. Doppa sen kycklingen i mjölblandnigen, ägg och cornflakes.
5. Grädda på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper i 200 grader i 20 minuter.
6. Servera med sallad, tomat, lök, saltgurka, gräddfil och hot sauce.