Marry me chicken

Ingredienser

  • 4 utbankade kycklingfiléer á 150 gr
  • 3 msk vetemjöl
  • 4 vitlöksklyftor hackade
  • 3 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • 12 soltorkade tomater, halverade
  • 1 nypa paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • 1,5 dl riven parmesan
  • 1 näve basilika
  • 4 dl risoni
  • 1 liter kycklingbuljong
  • 2 msk smör
  • 2 dl riven parmesan

Gör så här

  1. Salta och peppra kycklingen, vänd sedan i mjöl. Stek på medelvärme till gyllene på båda sidor. Ta upp från pannan.
  2. Stek vitlök i samma panna tills mjuk. Tillsätt grädde och mjölk, soltorkade tomater, paprikapulver och oregano. Låt puttra ihop i några minuter.
  3. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt putta ihop med såsen, som kommer tjockna något av paneringen på kycklingen. Strö över parmesan och basilika och rör om. Smaka av med salt och peppar.
    4.Koka risoni i buljong i 8 minuter. Dra av från värmen och klicka i smör och parmesan. Rör om ordentligt så det blir krämigt och smaka av med salt och peppar. Om risoni känns lite torr tillsätt lite varmt vatten och rör om.
  4. Servera Marry Me Chicken med den krämiga risonin.

4 portioner

Originalrecept