Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg baconskivorna i en kall stekpanna med vatten. Koka upp på hög värme och sänk när vattnet kokat bort. Lägg över knaperstekt bacon på ett fat med hushållspapper.
Stek löken så den blir genomstekt. Lägg i pressad vitlök. Sänk temperaturen på plattan lite så att det inte blir bränt.
Vispa under tiden ihop äggulor och grädde. Riv pamesanosten och rör ner den tillsammans med saltet.
Häll i äggblandningen i stekpannan och ge ett uppkok.
Häll pastan i durkslag, men ta undan lite vatten i en kopp innan dess.
Blanda ihop pastan med äggblandningen och pastavattnet och rör runt på svag värme. Vänd ner baconen och servera.
