Pastasallad med kyckling och fetaost

Ingredienser

• 500 g pasta, penne
• 2 dl crème fraiche
• 3 dl gräddfil
• 1 kyckling, stor, grillad
• 140 g bacon
• 1 purjolök, liten
• 2 röda paprikor
• 200 g fetaost
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar, nymald
• 3 msk pesto

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda med creme fraiche, gräddfil och pesto.
2. Blanda ner peston i pastan.
3. Bena ur och skär kycklingen i bitar.
4. Skär bacon i bitar och stek det knaprigt i stekpannan. Låt det sedan rinna av på hushållspapper.
5. Ansa och finstrimla purjolöken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär osten i små tärningar.
6. Blanda pastan med kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost. Smaka av med salt och peppar. Garnera med salladsskott och oregano

8 portioner